Колода разрубочная КР-500/800 предназначена для разделывания мяса в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах. Колода может быть использована для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Колода разрубочная КР-500/800 изготовлена из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление. В тело колоды вмонтированы восемь штифтов, которые придают колоде дополнительную устойчивость от растрескивания. Поверхность колоды пропитана растительным маслом для предотвращения ее от рассыхания. Каркас колоды сварной, изготовлен из нержавеющей трубы AISI 304 диаметром 50 мм. Опорные ножки каркаса пластиковые.
| Технические характеристики | КР-500/800 |
| Размер колоды (мм) | 500 х 500 х 150 |
| Габаритные размеры (мм) | 650 х 650 х 800 |
| Вес (кг) | 23 |