Пароконвектомат электрический Apach AP20T с инжекторным парообразованием предназначен для различных видов тепловой обработки продуктов при приготовлении горячих блюд и выпечки в организациях торговли и общественного питания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца из закалённого двойного стекла, камера оснащена подсветкой при помощи галогенной лампы. Пароконвектомат имеет сенсорную панель управления на базе Android, диагональ дисплея 7 дюймов. Модель оснащена системами автоматической мойки, диагностики, подключение USB, удаленного контроля через Wi-Fi, регулировкой вытяжки, функцией регенерации.
Конструктивные особенности:
- мотор трехфазный с реверсом через каждые 80 секунд,
- 10 скоростей вращения вентилятора,
- 10 таймеров с возможностью одновременного приготовления различных блюд,
- 10 этапов приготовления для каждой программы,
- 150 предустановленных и возможность сохранить дополнительно 250 рецептов приготовления,
- функция хранения блюд, при температуре 700С после окончания приготовления.
Технические характеристики | Apach AP20Т |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (кВт) | 28,5 |
Количество уровней (шт) | 20 |
Расстояние между уровнями (мм) | 70 |
Тип направляющих | GN 1/1 |
Габаритные размеры (мм) | 1050 х 940 х 1900 |
Вес (кг) | 255 |