Пароконвектомат электрический Apach AP10T с инжекторным парообразованием предназначен для различных видов тепловой обработки продуктов при приготовлении горячих блюд и выпечки в организациях торговли и общественного питания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца из закалённого двойного стекла, камера оснащена подсветкой при помощи галогенной лампы. Пароконвектомат имеет сенсорную панель управления на базе Android, диагональ дисплея 7 дюймов. Модель оснащена системами автоматической мойки, диагностики, подключение USB, удаленного контроля через Wi-Fi, регулировкой вытяжки, функцией регенерации.
Конструктивные особенности:
- мотор трехфазный с реверсом через каждые 80 секунд,
- 10 скоростей вращения вентилятора,
- 10 таймеров с возможностью одновременного приготовления различных блюд,
- 10 этапов приготовления для каждой программы,
- 150 предустановленных и возможность сохранить дополнительно 250 рецептов приготовления,
- функция хранения блюд, при температуре 700С после окончания приготовления.
| Технические характеристики | Apach AP10Т |
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 16,1 |
| Количество уровней (шт) | 10 |
| Расстояние между уровнями (мм) | 80 |
| Тип направляющих | GN 1/1 |
| Габаритные размеры (мм) | 790 х 942 х 1259 |
| Вес (кг) | 155 |