Фритюрница Таверна-2005 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом масле (фритюре). Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла 50°С - 190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.
| Технические характеристики | Таверна-2005 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Мощность (кВт) | 3 |
| Объем заливаемого масла (л) | 3 |
| Размеры сетки (мм) | 200 х 200 х 100 |
| Диапазон регулировки температуры (0С) | 50 - 190 |
| Габаритные размеры (мм) | 300 х 440 х 330 |
| Вес (кг) | 11 |