8 (800) 201-24-65       ✆ 8 (473) 333-49-77       ✆ 8 (908) 137-52-88       ✉ mail@glk-pack.ru

Фритюрница АФ Э-9-2-15/380

Фритюрница АФ Э-9-2-15/380 предназначена для приготовления во фритюре различных кулинарных и кондитерских изделий, может эксплуатироваться как в составе технологической линии, так и отдельно. Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430. В столешницу установлены две герметичные, выполненные из нержавеющей стали, фритюрные ванны. В каждой ванне расположен блок ТЭНов общей мощностью 7,5 кВт. Блоки ТЭНов могут откидываться вверх, освобождая фритюрную ванну для облегчения санитарной обработки ванн. Рабочая ванна делится на две зоны: верхнюю (горячую) и нижнюю (холодную). Температура горячей зоны - 190°С, а температура холодной зоны не превышает 90°С. В холодную зону выпадают в осадок частицы обрабатываемых продуктов и, находясь при низкой температуре длительное время, не ухудшают качество фритюра продуктами сгорания. Снизу каждая ванна имеет кран для слива отработанного фритюра. Регулировка температуры фритюра производится с помощью терморегулятора. Диапазон регулировки составляет 50° - 190°С. Для предотвращения возгорания фритюра в каждой ванне установлен термоограничитель. В комплект поставки фритюрницы входят три садки. Фритюрница оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. С фасадной стороны нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.

 

Технические характеристики АФ Э-9-2-15/380
 Напряжение (В) 380
 Мощность (кВт) 15
 Диапазон регулировки температуры (0С) 50 - 190
 Количество тэнов в блоке на одну ванну (шт) 3
 Время разогрева фритюра до 190 0С (мин) 15
 Объем ванны (л) 28
 Объем заливаемого фритюра в одну ванну (л) 15,5
 Габаритные размеры (мм) 780 х 920 х 943
 Вес (кг) 100
Для покупки оборудования или уточнения цены заполните все необходимые поля
x
Маркировочное оборудованиеЭтикетировочное оборудованиеУпаковочное оборудованиеТермоусадочное оборудованиеВакуумное оборудованиеЗапайщики лотковХлебопекарное оборудованиеКондитерское оборудованиеПищевое оборудованиеГоризонтальное упаковочное оборудованиеТехнологические линииФасовочно-упаковочное оборудованиеПаллетообмотчикиТранспортные и загрузочные системыРасходные материалы
ООО «Глобал-Пак»поставка упаковочного, технологического и фасовочного оборудования
Адрес: г. Воронеж, ул. Генерала Лизюкова, д. 17А, оф. 406
Телефоны: 8 (800) 201-24-65, 8 (473) 333-49-77, 8 (908) 137-52-88

При любом использовании материалов с сайта активная индексируемая гиперссылка обязательна

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Блог
Перезвоним за одну минуту!