8 (800) 201-24-65       ✆ 8 (473) 333-49-77       ✆ 8 (908) 137-52-88       ✉ mail@glk-pack.ru

Аппарат Кваркини КА-500-01

Аппарат Кваркини КА-500-01 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле кваркини (пончики в форме шарика). Дозатор формирует кваркини правильной формы диаметром 3,5 - 4,5 см и одинаковой массой 24 - 25 грамм. Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем. Ванна размером 600 х 315 х 115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом. Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини. Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине.

 

Технические характеристики КА-500-01
 Напряжение (В) 220
 Мощность (кВт) 7,8
 Объем заливаемого масла (л) 16
 Объем теста в дозаторе (л) 6
 Время разогрева фритюра до температуры 190 оС (мин) 25
 Габаритные размеры (мм) 970 х 515 х 670
 Вес (кг) 14,8
Для покупки оборудования или уточнения цены заполните все необходимые поля
x
Маркировочное оборудованиеЭтикетировочное оборудованиеУпаковочное оборудованиеТермоусадочное оборудованиеВакуумное оборудованиеЗапайщики лотковХлебопекарное оборудованиеКондитерское оборудованиеПищевое оборудованиеГоризонтальное упаковочное оборудованиеТехнологические линииФасовочно-упаковочное оборудованиеПаллетообмотчикиТранспортные и загрузочные системыРасходные материалы
ООО «Глобал-Пак»поставка упаковочного, технологического и фасовочного оборудования
Адрес: г. Воронеж, ул. Генерала Лизюкова, д. 17А, оф. 406
Телефоны: 8 (800) 201-24-65, 8 (473) 333-49-77, 8 (908) 137-52-88

При любом использовании материалов с сайта активная индексируемая гиперссылка обязательна

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Блог
Перезвоним за одну минуту!