Блинный аппарат Масленица БА-2/5 предназначен для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. На корпусе располагаются жарочные поверхности. Блины выпекаются непосредственно на жарочных поверхностях, которые изготовлены из термостойкого чугуна. Нагрев поверхностей осуществляется ТЭНами, расположенными снизу. Регулировка температуры каждой конфорки осуществляется с помощью отдельного терморегулятора, ручки терморегуляторов расположены на передней панели аппарата. В комплект поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов. Жарочная поверхность обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям. Конструкция блинницы Масленица БА-2/5 позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.
| Технические характеристики | Масленица БА-2/5 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Мощность (кВт) | 5 |
| Количество нагревательных элементов (шт) | 2 |
| Производительность (блинов/час) | 120 |
| Диаметр жарочной поверхности (мм) | 360 |
| Габаритные размеры (мм) | 806 х 444 х 220 |
| Вес (кг) | 31 |