Блинный аппарат HCM-2 предназначен для приготовления блинов и оснащен двумя рабочими поверхностями диаметром 400 мм каждая. Блинница HCM-2 выполнена в корпусе из нержавеющей стали, жарочные поверхности имеют антипригарное тефлоновое покрытие. Каждая жарочная поверхность оснащена независимым терморегулятором, так что, оператор может параллельно готовить разные виды блинов или другую аналогичную выпечку: оладьи, панкейки. За счет компактной конструкции и высокой скорости приготовления блинов модель HCM-2 наиболее востребована на предприятиях общепита в заведениях формата фаст-фуда и стрит-фуда. В комплекте с оборудованием поставляется удобный распределитель теста.
| Технические характеристики | HCM-2 |
| Питание (В/Гц) | 220 / 50 |
| Мощность (кВт) | 6,0 |
| Габаритные размеры (мм) | 860 х 470 х 230 |
| Вес (кг) | 44 |