Пароконвектомат электрический Apach AP5D с инжекторным парообразованием предназначен для различных видов тепловой обработки продуктов при приготовлении горячих блюд и выпечки в организациях торговли и общественного питания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца из закалённого двойного стекла, камера выполнена с закругленными углами для удобства очистки и оснащена подсветкой при помощи галогенной лампы. Пароконвектомат имеет электронную панель управления с 99 программами по 3 этапа приготовления, термощуп, встроенную автоматическую мойку, функции предварительного нагрева, изменения разницы между температурой внутри и снаружи продукта, охлаждения камеры и автоматического изменения направления вращения вентилятора, который оснащен двумя скоростями.
| Технические характеристики | Apach AP5D |
| Напряжение (В) | 220 или 380 |
| Мощность (кВт) | 10,8 |
| Количество уровней (шт) | 5 |
| Расстояние между уровнями (мм) | 70 |
| Тип направляющих | GN 1/1 - 600 х 400 |
| Габаритные размеры (мм) | 920 х 840 х 705 |
| Вес (кг) | 89 |