Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-600.400-01 предназначен для расстойки мелко штучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов), а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления. Шкаф оснащен гастроемкостью GN1/3. Внутри камеры имеются 10 уровней направляющих для противней, с шагом 75 мм. Шкаф имеет электромеханическую систему управления, оснащенную рукоятками регулировки температуры и времени расстойки. На панели управления находятся две сигнальные лампочки: лампа «СЕТЬ» и лампа «НАГРЕВ». Нагрев ТЭНа происходит через терморегулятор. Изделие оснащено опорными ножками с пластиковой опорной частью. В комплект поставки не входят гастроемкости.
| Технические характеристики | МУССОН ШР-10-600.400-01 |
| Питание (В/Гц) | 220 / 50 |
| Мощность (Вт) | 1,2 |
| Диапазон регулирования температуры (оС) | 30 - 85 |
| Количество уровней (шт) | 10 |
| Размер противня (мм) | 600 х 400 |
| Время разогрева до 40 оС (мин) | 30 |
| Внутренние размеры камеры (мм) | 480 х 365 х 775 |
| Габаритные размеры (мм) | 760 х 715 х 1130 |
| Вес (кг) | 77 |