Машина для формования тестовых заготовок TRIMA S2

Существуют два варианта машины для формования тестовых заготовок TRIMA S2: вари­ант для формования тестовых заготовок в комбинации с основной машиной TRIMA K2 - в этом варианте тестовые заготовки подаются непо­средственно из 2-рядной основной машины посредством автоматических укладчиков, а также вариант для подачи тестовых загото­вок вручную. Тестовые заготовки автоматически или вручную подаются в движущиеся формы для заготовок. Формы для заготовок изго­товлены из тестоотталкивающего пластика и имеют большую глубину для хорошего разрыва корки по надрезу. На вращающейся револьверной головке можно закрепить два разных инструмента для изготовления двух сортов формованных булочек: вращающийся инструмент для изготовления, например,  венских розан­чиков и нажимной инструмент для изготов­ления других видов фигурных булочек. Револьверная головка поворачивается при помощи ручки, тем самым необходимый инструмент уста­навливается в рабочее положение. Кроме того, нажимные инструменты легко заменя­ются посредством всего лишь нескольких движений, благодаря чему можно производить много сортов формованных булочек. Преимуществом вращающегося инстру­мента является улучшенная формовка, что позволяет получить качественные венские розанчики. Формованные тестовые заготов­ки перемещаются посредством ленточного транспортера и могут сниматься с него вручную. Машина имеет обшивку из высококачествен­ной стали для простой чистки в соответствии с гигиеническими требованиями. Благодаря колесикам машину можно быстро переме­щать, используя минимум свободного места.