Машина кремовзбивальная КСМ-100 предназначена для взбивания масс полуфабрикатов при изготовлении тортов, кексов, рулетов и т.д. в кондитерском производстве. Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Машина может поставляться с частотным преобразователем для плавной регулировки скорости вращения венчика (КСМ-100ЧП). Достоинствами КСМ-100 являются: бесшумная работа, надежная конструкция, отсутствие зубчатых передач.
| Технические характеристики | КСМ-100 |
| Мощность (кВт) | 2,2 |
| Производительность (кг/ч) | 120-кексовой массы, 60-белковой, 80-бисквитной |
| Частота вращения венчика (об/мин) | 200 и 240 |
| Габаритные размеры (длина х ширина х высота, мм) | 1400 х 1000 х 1650 |
| Вес (кг) | 500 |