Ротационные мини-печи Sveba Dahlen серии S

Ротационные газовые печи Sveba Dahlen серии S созданы на основе более чем 50-летнего опыта разработок компании в области создания промышленных хлебопекарных печей. Главное достоинство этой серии мини печей – сочетание небольшого размера с функциями и качеством выпечки большой печи. Такие хлебопекарные  печи идеально подходят для размещения в магазинах, а также в пекарнях, где выпечки производятся часто и в небольших объемах.
Увеличенная поверхность выпекания (система IBS).
Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время выпекания издели в печи, повышается однородность и качество выпечки.
Система парообразования.
Встроенная система парообразования ротационной печи обеспечивает подачу пара в необходимом объеме.
Электронная панель управления E-panel.
Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление ротационной мини-печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.
Экономичность и безопасность.
Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи и не позволяет ему выходить в окружающую среду. Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с двойным стеклом и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.
Встроенная расстойная камера.
Хлебопекарные газовые печи могут быть дополнительно оборудованы встроенной расстойной камерой. Камера оборудована раздвижными дверцами из стекла и снабжена подсветкой для наблюдения за процессом расстойки.

Стандартная комплектация: базовая модель печи; горелка «Riello» для газовых печей; козырек; алюминиевые ножки с колесиками.