Пароконвектомат ПКЭ/И инжекторного типа парообразования - характеризуется тем, что образование пара достигается путем впрыска воды в уже нагретую рабочую камеру.
В базовой комплектации оснащен:
- инжекционный впрыск
- 3 автоматических и 1 ручной режим работы
- возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата
- таймер на 120 минут
- терморегулятор 50-350 С
- 2 противня
- душ
- подсветка камеры
- материал изготовления нержавеющая сталь
Дополнительные опции:
- комплект подключения к водопроводу
- комплект гастроемкостей
- подставка под пароконвектомат
| Технические характеристики | ПКЭ/И |
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 8,3 |
| Размер противня (мм) | 600 х 400, 530 х 325 х 100/150/200 |
| Количество нагревательных элементов (шт) | 3 |
| Диапазон регулирования температуры (0С) | 50 - 320 |
| Шаг уровней (мм) | 80 |
| Количество уровней (шт) | 6 |
| Полезный объем камеры (мм/л) | 510 х 710 х 640 / 230 |
| Габаритные размеры (мм) | 995 х 1245 х 990 |
| Вес (кг) | 153 |