Пароконвектомат электрический Apach AP10D Compact с инжекторным парообразованием предназначен для различных видов тепловой обработки продуктов при приготовлении горячих блюд и выпечки в организациях торговли и общественного питания. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца из закалённого двойного стекла, камера выполнена с закругленными углами для удобства очистки и оснащена подсветкой при помощи галогенной лампы.
Пароконвектомат имеет электронную панель управления с 99 программами по 4 этапа приготовления, термощуп, функции предварительного нагрева, изменения разницы между температурой внутри и снаружи продукта и автоматического изменения направления вращения вентилятора. Модель имеет компактные размеры и может использоваться на небольших кухнях.
Пароконвектомат инжекторный Apach AP10DC Compact оснащен системой автоматической мойки.
| Технические характеристики | Apach AP10D Compact |
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 14 |
| Количество уровней (шт) | 10 |
| Вместимость (шт) | 10 GN 1/1-40 или 6 GN 1/1-65 |
| Тип направляющих | GN 1/1 |
| Габаритные размеры (мм) | 530 х 842 х 910 |
| Вес (кг) | 115 |