Хот-дог станции Бавария БХС -1235.700-02, БХС-900.700-02, БХС- 900.700-02 ПЛЮС предназначены для приготовления хот-догов, бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов. Станция с охлаждаемым объемом представлена со стационарным холодильным агрегатом. Столешница предназначена для установки технологического оборудования. Станция представляет собой закрытый модуль, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (G1/1 х 150 мм) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д. Cтанции Бавария БХС -1235.700-02, БХС-900.700-02 дополнительно комплектуются: комби-грилем для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01, грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р. Станция Бавария БХС- 900.700-02 ПЛЮС дополнительно комплектуется: комби-грилем для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01, грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р, подставкой под гриль роликовый Грати, роликовым грилем для сосисок Грати-5.440-02. В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя. Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через испаритель. Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 оС. Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали. Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.
| Технические характеристики | БХС -1235.700-02 | БХС-900.700-02 | БХС- 900.700-02 ПЛЮС |
| Напряжение (В) | 220 | ||
| Мощность (кВт) | 4,0 | 4,5 | |
| Мощность холодильной камеры (кВт) | 0,4 | ||
| Температура в охлаждаемом объеме (оС) | 2 - 6 | ||
| Габаритные размеры (мм) | 1235 х 1450 х 750 | 900 х 1575 х 750 | |
| Вес (кг) | 180 | 130 | |