Настольная витрина Болонезе-8 предназначена для кратковременного хранения и демонстрации компонентов пиццы (топпингов). Корпус витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 и представляет собой охлаждаемую ванну. В ванну устанавливаются гастроемкости GN-1/4 глубиной 150 мм – 8 шт. Для возможности использования гастроемкостей меньшего размера (GN-1/6 и GN-1/9) в комплект поставки входят перемычки из нержавеющей стали. Над охлаждаемой ванной размещается гнутое (моллированное) стекло, которое предотвращает попадание в гастроемкости посторонних предметов. В корпусе витрины встроен отсек холодильного агрегата. Крышка отсека холодильного агрегата выполняет функцию небольшого столика для вспомогательных нужд. Температурный режим витрины 2 - 8 °С обеспечивает длительную сохранность компонентов пиццы в охлажденном состоянии. Витрина Болонезе-8 может применяться вместе с охлаждаемым столом с гранитной столешницей Диксон СТХ -3/1680КМ. Она закрепляется на бортах охлаждаемого стола.
Технические характеристики | Болонезе-8 |
Напряжение (В) | 220 |
Мощность (кВт) | 0,16 |
Температурный режим (0С) | 2 - 8 |
Размер гастроемкостей (мм) | GN-1/4х150 |
Хладагент | R134a |
Габаритные размеры (мм) | 1680 х 310 х 474 |
Вес (кг) | 77 |