Планетарный миксер Комета 40-01 предназначен для приготовления: взбитых белковых масс; бисквитного теста, взбитых сливок; кремов; песочного теста; картофельного пюре.
Конструктивные особенности миксера планетарного Комета 40-01:
- четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;
- месильные органы миксера совершают планетарно-вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);
- привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;
- дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;
- защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера), снабжен воронкой для добавления ингредиентов
- для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
- простота и удобство в обслуживании;
- корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.
В комплект миксера Комета 40-01 входят: дежа; месильные органы: лопатка, венчик.
| Технические характеристики | Комета 40-01 |
| Питание (В/Гц) | 380 / 50 |
| Мощность (кВт) | 2,75 |
| Объем дежи (л) | 40 |
| Частота вращения месильного органа (об/мин) | 85 / 175 / 265 / 370 |
| Габаритные размеры (мм) | 1176 х 833 х 1694 |
| Вес (кг) | 285 |