Универсальная тестозакаточная машина CSM Instalpan (Subal) TL 60 Cinta предназначена для придания цилиндрической формы заготовкам при производстве батонов, багетов и других хлебобулочных изделий. Машина работает также мягко, как это делает пекарь при ручной работе, и позволяет придать тесту нужную форму, не ухудшив при этом его свойств. Двойной тестозакаточный тракт позволяет выбрать оптимальную степень закатки в зависимости от вида продукции: так для батонов и текстовогого хлеба достаточно прохождения только первой части тракта. Машина может эксплуатироваться в составе производственной линии, включающей в себя тестоделительную машину, шкаф предварительной расстойки и тестозакаточную машину.
Особенности:
- универсальная машина, предназначена для широкого спектра мелкоштучных изделий;
- быстрая перенастройка на другой вид продукции;
- двойной тестозакаточный тракт;
- компактная конструкция позволяет экономить пространство.
Опции: центрирующее устройство на входе.
Технические характеристики | TL60 Cinta |
Мощность (кВт) | 0,6 |
Вес тестовой заготовки (г) | 40 - 1000 |
Длина тестовой заготовки (мм) | 100 - 600 |
Производительность (шт/ч) | 2000 |