Тестомесильная машина ТММ-03 предназначена для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.) в пекарнях малой производительности, кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания «fast food». Перемешивание теста осуществляется месильными валами вращающимися на встречу друг другу. Для удобства вынимания готового теста бункер имеет возможность поворота на 1000. Все элементы конструкции тестомеса ТММ-03, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.
| Технические характеристики | ТММ-03 |
| Питание (В/Гц) | 380/50 |
| Мощность (кВт) | 1,5 |
| Производительность (кг/ч) | 260-влажность теста 46%, 70-влажность теста 35% |
| Емкость загрузочного бункера (л) | 60 |
| Частота вращения месильных валов (об/мин) | 27 |
| Габаритные размеры (мм) | 500 х 920 х 900 |
| Вес (кг) | 183 |