8 (800) 201-24-65       ✆ 8 (473) 333-49-77       ✆ 8 (908) 137-52-88       ✉ global-pack@bk.ru

Тестомесильная машина Прима-100

Прима-100 - двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением. Предназначена для высококачественных замесов: пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий, теста для медовых коржей.
Наиболее рационально применение тестомесильной машины Прима-100: на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления; в кондитерских цехах; на предприятиях "общепита" при минимальных производственных площадях, для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.
Интенсивный замес на тестомесильной машине Прима-100, благодаря оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Полуавтоматическая система управления машины Прима-100 позволяет:
- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
- вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок
- досрочно закончить цикл в любой момент.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе на Прима-100 обеспечиваются: cовременной конструкцией машины : цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель, наличием двух скоростей замеса, oптимальными скоростями вращения месильного органа и дежи, постоянными минимальными зазорами между месильным органом, дежой, центральным отсекателем.
Простую и компактную конструкцию тестомеса Прима-100 отличает: невысокая стоимость, минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам, надежность в эксплуатации и долговечность. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи. В комплект поставки включен ЗИП.

 

Технические характеристики Прима-100
 Питание (В/Гц) 380 / 50
 Мощность (кВт) 5
 Масса теста (кг/замес) 3 - 60
 Объем дежи (л) 100
 Габаритные размеры (мм) 1158 х 634 х 1111
 Вес (кг) 320
Для покупки оборудования или уточнения цены заполните все необходимые поля
© 2018-2019 Все права защищены. Создание и продвижение сайта – EK.
Мы в ВКонтакте
Мы в Одноклассниках
Мы в Instagram
Яндекс.Метрика
x
Маркировочное оборудованиеЭтикетировочное оборудованиеУпаковочное оборудованиеТермоусадочное оборудованиеВакуумное оборудованиеЗапайщики лотковХлебопекарное оборудованиеКондитерское оборудованиеПищевое оборудованиеГоризонтальное упаковочное оборудованиеТехнологические линииФасовочно-упаковочное оборудованиеПаллетообмотчикиТранспортные и загрузочные системыРасходные материалы
При любом использовании материалов с сайта активная индексируемая гиперссылка обязательна

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Блог
Перезвоним за одну минуту!