8 (800) 201-24-65       ✆ 8 (473) 333-49-77       ✆ 8 (908) 137-52-88       ✉ global-pack@bk.ru

Тестоделитель двухкамерный ТД-2М, трехкамерный ТД-3М

Машины тестоделительные ТД-2М и ТД-3М предназначены для бережного деления теста на заготовки одинаковой массы: из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов; из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Тестоделители применяются для производства: формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных (ТД-3). Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
- выдачей тестовых заготовок с одинаковыми интервалами;
- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов;
- автоматической точечной двухконтурной системой смазки, работающей в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерным насосом;
- невысоким расходом масла - 200 мл на 500 циклов делительного механизма (т.е. на 1000 заготовок ТД-2М и 1500 заготовок в ТД-3М);
- наличием вала съема заготовок малой массы;
- наличием транспортерных лент от лучших европейских производителей;
- точными регулировками массы тестовых заготовок с помощью маховиков с нониусами;
- бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода с индикацией;
- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки;
- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделителя;
- наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделители по производственному помещению.
В конструкции предусмотрено:
- независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости;
- возможность установки отводящего транспортера как справа, так и слева;
- механизм тестоделителя отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода;
- детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью;
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы;
- корпус - нержавеющая сталь.
Цикл работы тестоделителя: тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания устанавливается маховиком механизма хода главного поршня с нониусной шкалой. Нож отделяет порцию теста от содержимого бункера. При движении главного поршня вперед тесто подается в мерные камеры барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой. Поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршни выталкивают тесто из мерных камер на внутренний транспортер (барабан в вертикальном положении). Внешний транспортер движется с большей скоростью, чем внутренний, соответственно увеличивается расстояние между заготовками для равномерной подачи на последующие технологические операции.

 

Технические характеристики ТД-2М ТД-3М
 Питание (В/Гц) 220 / 50 220 / 50
 Мощность (кВт) 1,9 1,69
 Масса тестовой заготовки (кг) 0,15 - 1,0 0,05 - 0,4
 Производительность (шт/час) 1080 - 2520 1620 - 3780
 Вместимость бункера (кг) 180 180
 Габаритные размеры (мм) 1300 х 2186 х 1778 1191 х 2186 х 1778
 Вес (кг) 690 720
Для покупки оборудования или уточнения цены заполните все необходимые поля
© 2018-2019 Все права защищены. Создание и продвижение сайта – EK.
Мы в ВКонтакте
Мы в Одноклассниках
Мы в Instagram
Яндекс.Метрика
x
Маркировочное оборудованиеЭтикетировочное оборудованиеУпаковочное оборудованиеТермоусадочное оборудованиеВакуумное оборудованиеЗапайщики лотковХлебопекарное оборудованиеКондитерское оборудованиеПищевое оборудованиеГоризонтальное упаковочное оборудованиеТехнологические линииФасовочно-упаковочное оборудованиеПаллетообмотчикиТранспортные и загрузочные системыРасходные материалы
При любом использовании материалов с сайта активная индексируемая гиперссылка обязательна

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Блог
Перезвоним за одну минуту!