В отличии от традиционных расстойных систем, направленная система циркуляции воздуха, интегрированная в расстойные шкафы с кондиционированием воздуха DEBAG MONSUN, обеспечивает абсолютно равномерное распределение температуры и влажности. Полеуретановая изоляция толщиной 75 мм и управление с внешней стороны не только поддерживают постоянные климатические условия в камере, но также обеспечивают дополнительное энергосбережение.
Быстрое охлаждение и быстрая заморозка горячей продукции из печи позволяет улучшить качество продукта по сравнению с традиционными системами быстрой заморозки, благодаря снижению усушки. Отсутствует разница между продукцией быстрой заморозки, размороженной продукцией и незамороженной продукцией прямо из печи.
| Тип камеры | Размеры камеры (мм) | Размеры дверного проема (мм) | Количество тележек 580х780 мм (шт) | Количество тележек 580х1000 мм (шт) | Мощность (кВт) |
| GUV 11 L | 1000 х 1200 х 2470 | 750 х 1900 | 1 | 1 | 3 |
| GUV 12 L | 1000 х 2000 х 2470 | 750 х 1900 | 2 | 1 | 8,5 |
| GUV 12 LM | 1000 х 2400 х 2470 | 750 х 1900 | 2 | 2 | 8,5 |
| GUV 12 LB | 1200 х 2400 х 2470 | 900 х 1900 | 2 | 2 | 8,5 |
| GUV 12 Q | 1500 х 1200 х 2470 | 900 х 1900 | 2 | 0 | 8,5 |
| GUV 13 L | 1000 х 2800 х 2470 | 750 х 1900 | 3 | 2 | 10,5 |
| GUV 13 LB | 1200 х 2800 х 2470 | 900 х 1900 | 3 | 2 | 10,5 |
| GUV 13 Q | 2300 х 1200 х 2470 | 900 х 1900 | 3 | 0 | 10,5 |
| GUV 24 L | 1800 х 2000 х 2470 | 1500 х 1900 | 4 | 2 | 10,5 |
| GUV 24 LM | 1800 х 2400 х 2470 | 1500 х 1900 | 4 | 4 | 10,5 |
| GUV 26 L | 1800 х 2800 х 2470 | 1500 х 1900 | 6 | 4 | 10,5 |
| GUV 28 L | 1800 х 3700 х 2470 | 1500 х 1900 | 6 | 6 | 13,5 |