Мукопросеиватель Каскад предназначен для просеивания, рыхления и обогащения кислородом муки. Мукопросеиватель состоит из загрузочного бункера, приемного бункера и корпуса привода. Загрузочный и приемный бункеры изготовлены из нержавеющей стали. Корпус привода – из оцинкованной стали. Внутри загрузочного бункера установлено сито с размером ячейки 1,2 х 1,2 мм. Крышка бункера предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов. Загрузочный бункер съемный, закреплен на приемном бункере с помощью винтов «барашек». Сито выполнено из специальной магнитной стали. Принцип работы мукопросеивателя заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями (не более 5 кг за прием) пропускается мука. Мукопросеиватель снабжен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц.
| Технические характеристики | Каскад |
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (кВт) | 0,18 |
| Производительность (кг/ч) | 150 |
| Емкость загрузочного бункера (л) | 40 |
| Количество одновременно загружаемой муки (кг) | 5 |
| Габаритные размеры (мм) | 452 х 620 х 870 |
| Вес (кг) | 34 |