Ротационные печи Sveba Dahlen серии C

Компактность, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации являются ключевыми характеристиками ротационных печей Sveba Dahlen серии C.
Увеличенная поверхность выпекания (система IBS).
Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки.
Высокоэффективный теплообменник.
Воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива.
Электронная панель управления E-panel.
Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.
Экономичность.
Экономичность печи для хлеба обеспечивается их герметичностью. Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать печь с минимальными эксплуатационными расходами.
Высокая степень надежности и безопасность.
В печах предусмотрена встроенная защита. Спаренные вентиляторы и ремни привода обеспечивают непрерывность работы даже в случае отказа одного из них. С целью уменьшения воздействия тепла вентиляторы размещены в нижней части печи. Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.

Стандартная комплектация:
- базовая модель печи;
- горелка «Bentone» (Швеция) для газовых / жидкотопливных печей;
- дверь с правой ручкой;
- окно с двойным стеклом;
- автоматическое устройство для подъема тележек (грузоподъемность до 500 кг).
Опции:
- поворотная платформа;
- система автоматического отвода горячего воздуха и пара.