Конвекционная печь DILA производства DEBAG лучшим образом подойдет для выпечки различных изделий из теста и приготовления штучных полуфабрикатов. Благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Важно отметить, что конвекционная печь DEBAG DILA 10-5 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В данной модели также есть пароувлажнение, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. Печь отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Низкая температура дверцы и корпуса делают выпекание безопасным, к тому же экономит много ценной энергии. Вашим работникам не нужны особые знания: достаточно одного нажатия на кнопку! Мы также позаботились о безопасности – опциональный код защитит систему от посторонних.
| Технические характеристики | DILA-5 | DILA-10 | DILA-5-5 | DILA-10-5 |
| Питание (В/Гц) | 380 / 50 | 380 / 50 | 380 / 50 | 380 / 50 |
| Тепловая мощность (кВт) | 9,5 | 18,5 | 9,5 + 9,5 | 18,5 + 9,5 |
| Габаритные размеры (мм) | 915 х 785 х 580 | 915 х 785 х 1020 | 915 х 785 х 1160 | 915 х 785 х 1600 |
| Температура в пекарной камере (0С) | 10 - 300 | 10 - 300 | 10 - 300 | 10 - 300 |
| Температура в расстойной камере (0С) | 10 - 40 | 10 - 40 | 10 - 40 | 10 - 40 |
| Площадь выпекания (м2) | 1,2 | 2,4 | 2,4 | 3,6 |
| Количество противней (шт) | 5 | 10 | 5 + 5 | 10 + 5 |
| Размер противня (мм) | 400 х 600 | |||
| Вместимость (50 г/шт / хлеб 1000 г/шт) | 100 / 40 | 200 / 80 | 200 / 80 | 300 /120 |