8 (800) 201-24-65       ✆ 8 (473) 333-49-77       ✆ 8 (908) 137-52-88       ✉ global-pack@bk.ru

Хлебопекарные печи Sveba Dahlen серии V

Хлебопекарные печи Sveba Dahlen серии V обеспечивают высокоэффективную, равномерную и не требующую больших производственных затрат выпечку. Эффективность и равномерность выпечки достигается благодаря хорошо сбалансированному воздушному потоку, высокопроизводительному теплообменнику и управляемой системе парообразования.
Увеличенная поверхность выпекания (система IBS).
Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки.
Система парообразования Cascad.
Запатентованная Sveba Dahlen система парообразования обеспечивает мощную подачу пара в короткий промежуток времени (испаряет 9 литров воды за 20 секунд). Система изготовлена из алюминиевых стержней и нержавеющей стали, что позволяет получать максимально чистый пар. Тепловые характеристики алюминия способствуют быстрому восстановлению, что делает процесс выпекания непрерывным.
Высокоэффективный увеличенный теплообменник.
Воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива.
Электронная панель управления E-panel.
Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.
Экономичность.
Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать хлебопекарную печь с минимальными эксплуатационными расходами.
Высокая степень надежности и безопасность.
В конструкции печи используются материалы и комплектующие высокого качества от известных поставщиков, электроника «Siemens» (Германия) и «Omron» (Япония). Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.
Стандартная комплектация:
- базовая модель печи;
- горелка «Bentone» (Швеция) для газовых / жидкотопливных печей;
- дверь с правой ручкой;
- окно с двойным стеклом;
- автоматическое устройство для подъема тележек (грузоподъемность до 500 кг);
- козырек.
Опции:
- поворотная платформа;
- система автоматического отвода горячего воздуха и пара;
- козырек с вентилятором;
- плавный пуск.

Технические характеристики V30 V31/V32 V40 V41/42
 Мощность (кВт) 70,64,58,52,46 2,2 95,88,80,72,64 2,2
 Тепловая мощность (кВт) - 80 - 100
 Тип электро ж.т./газ электро ж.т./газ
 Максимальный диаметр вращения (мм) 1050 1050 1300 1300
 Максимальная температура выпечки (0С) 350 350 350 350
 Размер тележки (мм) 600 х 800 600 х 800 750 х 1000 750 х 1000
 Количество теста на выпечку (кг) 90 90 140 140
 Количество форм Л7 и Л10 (шт) 120 120 192 192
 Габаритные размеры (ширина х глубина х высота, мм) 1810 х 1450 х 2425 1915 х 1450 х 2425 2165 х 1700 х 2425 2165 х 1700 х 2425
 Вес с крюком / с платформой (кг) 1300 / 1350 1400 / 1450 1550 / 1650 1700 / 1800
Для покупки оборудования или уточнения цены заполните все необходимые поля
© 2018-2019 Все права защищены. Создание и продвижение сайта – EK.
Мы в ВКонтакте
Мы в Одноклассниках
Мы в Instagram
Яндекс.Метрика
x
Маркировочное оборудованиеЭтикетировочное оборудованиеУпаковочное оборудованиеТермоусадочное оборудованиеВакуумное оборудованиеЗапайщики лотковХлебопекарное оборудованиеКондитерское оборудованиеПищевое оборудованиеГоризонтальное упаковочное оборудованиеТехнологические линииФасовочно-упаковочное оборудованиеПаллетообмотчикиТранспортные и загрузочные системыРасходные материалы
При любом использовании материалов с сайта активная индексируемая гиперссылка обязательна

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение

Блог
Перезвоним за одну минуту!